Portrait von Christian Schnura / Außenstelle Köln

Es war im Jahr 1980 als der Messervirus endgültig die Oberhand über mich gewann und ich mein erstes Messer baute. Basis war damals noch eine vorgefertigte Klinge. Bei dem zweiten Messer bestand die Klinge aus einem Damastrohling von Heinz Denig, den ich von Hand in Form feilte.
Anfangs fertigte ich hauptsächlich Messer aus rostfreiem Stahl, bei denen mir die Klingenstärke nicht groß genug sein konnte und nicht selten 6 mm erreichte. Doch mit der Zeit und vor allem beim Gebrauch erkannte ich bald, dass diese Schwergewichte eigentlich für nichts zu gebrauchen sind. Bei einer Rucksacktour holte ich so ein Teil nach wenigen Tagen nicht einmal mehr zum Feuerholz machen hervor und gab dem Messer meiner Freundin den Vorzug. Dieses bestand aus einem einfachen ca. 35 mm breitem und nicht einmal 3 mm starken Federstahl, der ganz simpel in einem Stück Rengeweih befestigt war...

^{Ein Leichtgewicht von Messer mit hauchdünner Klinge, aber trotzdem stabil genug für die anfallenden Arbeiten in der Küche. Mein absoluter Liebling.
Hergestellt aus ca. 400 Lagen 1.2842 und 1.2714.}

^{Ein kleines Küchenmesser mit Birkenholzgriff. Die Klinge ist diesmal nicht aus wildem Damast geschmiedet, sondern ein Paket aus Mosaikdamast wurde wechselseitig eingeschnitten und dann flachgeschmiedet. Dadurch wird das Muster vom Querschnitt auf der Oberfläche sichtbar.}

Integralmesser aus ATS 34, verschleissfest und rostfrei.